임당 떡볶이 먹어도 될까? 혈당 관리하면서 즐기는 법

떡볶이의 주재료인 떡(가래떡)은 정제 탄수화물 덩어리로 GI지수가 85 이상입니다. 고추장 양념에도 설탕과 물엿이 다량 포함되어 있어요. 떡볶이 1인분(떡 200g 기준)의 탄수화물은 약 80~100g으로 밥 2공기에 해당합니다.

정말 먹고 싶다면 떡은 5~6개만 먹고 어묵, 삶은 계란, 채소를 많이 추가하세요. 밀떡보다 쌀떡이 약간 나은 편이에요. 식전에 샐러드나 단백질을 먼저 먹으면 혈당 급상승을 완화할 수 있습니다.

떡볶이+튀김+순대 조합은 탄수화물+지방 폭탄입니다. 국물떡볶이는 국물에 설탕이 녹아 더 위험해요. 로제떡볶이의 크림소스도 칼로리가 높습니다.

곤약떡볶이, 두부조림, 어묵탕(떡 빼고), 닭볶음탕(감자 줄이고)